Гид Мишлен

Пхукет полон потрясающих ресторанов, и каждый год Гид Мишлен добавляет еще больше к своему растущему списку. Мы лично посетили многие из них, некоторые из них спрятаны в местных кварталах, другие внутри роскошных отелей, и поделились ими здесь. Выборка продолжает расширяться, поэтому мы продолжим исследовать и обновлять эту страницу, чтобы помочь читателям узнать, где можно насладиться лучшей едой, которую может предложить Пхукет, от местных фаворитов до изысканных блюд.

Ресторан Khrua Ohm Пхукет

Krua Ohm — небольшой и скромный местный тайский ресторан в Кату, который два года подряд упоминается в знаменитом путеводителе Мишлен.

Суай Ресторан Чернгталай

Suay Cherngtalay — популярный и превосходный ресторан, предлагающий современную тайскую кухню с творческим подходом шеф-повара Ноя Таммасака.

Ресторан тайской кухни Ta Tuay Michelin на Пхукете

Ресторан Та Туай на Пхукете

Ta Tuay — малоизвестный местный ресторан, спрятанный недалеко от моста Сарасин на самом севере Пхукета, недалеко от пляжа Сай Кео. В Ta Tuay подают превосходные блюда местной кухни и блюда Пхукета.

Surf & Turf от Soul Kitchen

Surf & Turf by Soul Kitchen — небольшой тайско-немецкий ресторан на Phang Nga Road в Пхукете, получивший Bib Gourmand от гида Michelin. Меню короткое, но меняется ежемесячно, а шеф-повар Том с гордостью составляет европейско-тайские блюда, включая некоторые вегетарианские блюда.

Ресторан Jadjan в Пхукете

Jadjan — отличный местный тайский ресторан, спрятанный на окраине города Пхукет. Не многие путешественники знают, что им управляет бывший шеф-повар 5-звездочного отеля в Бангкоке.

Krua Jongjit Kitchen Kathu на Пхукете

Ресторан Krua Jongjit в Кату является доказательством того, что ресторан не обязательно должен быть шикарным или дорогим, чтобы быть превосходным, и даже получить тарелку Мишлен за свежие ингредиенты, тщательно приготовленные. Ресторан местный и скромный, цены низкие, а подаваемая еда превосходна и по-настоящему местная, что делает его хорошим кулинарным опытом во время пребывания на Пхукете.

Ресторан Кин-Куб-Эй

Ресторан Kin-Kub-Ei — это скрытая жемчужина, где подают изысканные блюда южной кухни, приготовленные Кхун Тубтим (леди на фотографиях) по ее семейным рецептам. Они подаются в прекрасном саду, скрытом от главной дороги по пути к пляжу Бангтао.

Ресторан Пру Пхукет

Ресторан Pru в Трисара Пхукет стал первым и единственным рестораном, получившим звезду нового гида Мишлен, и быть единственным рестораном, имеющим звезду, означает очень многое, но также значительно повышает ожидания клиентов.

Ресторан Hong Khao Tom Pla

Hong Khao Tom Pla — это сдержанный и давно существующий ресторан в Пхукете, названный в честь его знаменитого фирменного блюда — каши из рыбы и риса. За этой скромной внешностью скрывается маленькая жемчужина, настолько хорошая, что гид Мишлен присудил им «Bib Gourmand», что является знаком хорошего качества и хорошей цены за готовку.

Chom Chan от ресторана One Chun

Chom Chan — отличный тайский ресторан, предлагающий большой выбор блюд Пхукета и местных деликатесов.

Ресторан Acqua на Пхукете

Acqua — это фантастический итальянский ресторан, которым всего десять лет управляет талантливый и дружелюбный шеф-повар Алессандро Фрау. Этот эксклюзивный ресторан получил множество наград и почестей, включая награду «Plate» и путеводитель Phuket Michelin. Этот прекрасно оформленный ресторан почти спрятан на пляже Калим, недалеко от пляжа Патонг по дороге в Камалу.

Ресторан Black Ginger в The Slate Phuket

Black Ginger — это великолепный тайский ресторан, расположенный в прекрасной обстановке внутри отеля Slate на пляже Най-Янг. Сама кухня достойна посещения, но дизайн и загадочное оформление заставят вас почувствовать себя исключительным, как будто вы снимаетесь в традиционном тайском фильме.

Рестораны MICHELIN на Пхукете

Наличие ресторанов Мишлен на Пхукете с 2019 года доказывает, что Пхукет вышел на новый уровень на международной кулинарной арене. Остров развивается быстро и во многих направлениях.

Ресторан Ta Khai в отеле Rosewood Phuket

Романтический тайский ужин на пляже недалеко от Патонга Та Кхай получил оценку «Тарелка Мишлен» от нового гида Мишлен по Пхукете. «Мишлен Тарелка» - это… Подробнее »Ресторан Ta Khai в отеле Rosewood Phuket

Го Бенц Пхукет

Go Benz Phuket уже более 15 лет является одним из самых популярных местных ресторанов Пхукета. Go Benz подает относительно небольшой выбор супов с лапшой и рисовой каши, и, сосредоточившись на этом, они научились готовить их очень хорошо.

Ресторан Khun Jeed Yod Pak в Пхукете

Khun Jeed Yod Pak Restaurant — заведение в Пхукет-Тауне и один из лучших местных ресторанов на острове. Он открыт, насколько я помню, а это уже более 20 лет. Он прославился блюдом, которое любят тайцы, под названием радна.

Ту Каб Кхао Пхукет

Tu Kab Khao — популярный тайский ресторан в Пхукете, где подают великолепную южно-тайскую еду. Дайте себе шанс попробовать их выбор блюд, типичных для Пхукета. Tu Kab Khao получил рейтинг Мишлен от нового гида Мишлен для Пхукета, что является признаком отличной еды.

Ресторан Пианг Прай

Peang Prai Restaurant (Krua Piang Prai) — отличное местное заведение в зеленом гнезде рядом с водопадом Bang Pae. В основном неизвестный туристам из-за своего удаленного расположения, Peang Prai — одно из двух замечательных мест, где можно пообедать, если вы оказались в этом районе.

Ресторан Talung Thai в курортном отеле Paresa

Ресторан на крыше с потрясающим видом. Ресторан Paresa Resort Talung Tai, занимающий одно из первых мест в рейтинге самых романтических ресторанов Пхукета, является одним из… Подробнее »Ресторан Talung Thai в курортном отеле Paresa

Ресторан Рая

Raya Restaurant — уникальный ресторан, сочетающий в себе все правильные ингредиенты, чтобы сделать его идеальным местным опытом. Они подают отличную еду в великолепной обстановке в старом тайском доме, который сохранился таким, каким он был всегда, без чрезмерной реконструкции, но в хорошем состоянии.