100-летний Дим-Сам на Пхукете завтрак. - Breakfast
Chuan Heang — это известный местный ресторан дим-сам, расположенный в Пхукет Здесь уже более 100 лет подают традиционные завтраки. Это историческое заведение представляет одну из самых устойчивых кулинарных традиций Пхукета и, пожалуй, считается старейшим рестораном для завтраков на острове.
Ресторан
Chuan Heang работает по уникальной системе самообслуживания: посетители сначала занимают столик, а затем встают в очередь к стойкам с паром, чтобы выбрать понравившиеся дим-самы. Сотрудники ресторана дают рекомендации и несут подносы, помогая гостям сделать выбор среди множества свежеприготовленных на пару и жареных блюд. Оплата рассчитывается путем подсчета пустых тарелок в конце трапезы.
В ресторане царит аутентичная атмосфера традиционного китайского димсам-бара: стальные столы и оживлённая атмосфера, которая быстро заполняется как местными жителями, так и туристами. Парковка доступна на улице, хотя в часы пик она может быть проблематичной.
Фирменные блюда
Обязательно попробуйте следующие блюда в Chuan Heang Branch 1:
- Хар гоу (пельмени с креветками) – особенно ценятся за мягкую, жевательную обертку и свежую начинку из креветок.
- Сиу май (свиные пельмени) – как свиные, так и крабовые варианты
- Рыба на пару с соевым соусом
- Суп из свиных ребрышек (Бак Кут Тэ) с китайскими травами
- Роллы с рисовой лапшой и креветками – в каждом кусочке целая креветка
- Жареные крабовые рулетики – местный деликатес
- Ми суа – суп с лапшой в пхукетском стиле со свиными ребрышками
Настоящий местный гастрономический опыт
Дим-самы традиционно подаются с особым пхукетским соусом – сладко-острым и пикантным. Этот красный соус уникален для этого региона и отличается от типичных гонконгских закусок. В ресторане также подают бесплатный травяной чай, а на каждом столе стоят чайнички с хризантемами.
Chuan Heang, семейный бизнес в четвёртом поколении, сохранил свою репутацию благодаря постоянному контролю качества ингредиентов и эффективному обслуживанию. Ресторан успешно сочетает традиционные рецепты, сохраняя индивидуальность каждого вида дим-самов.
Долгая популярность Chuan Heang Dim Sum обусловлена отношением персонала к гостям как к членам семьи и внимательным обслуживанием, благодаря которому как местные жители, так и гости возвращаются сюда каждый день. Несмотря на свою вековую историю, Chuan Heang продолжает привлекать толпы каждое утро, что подтверждает его важность в культуре завтраков Пхукета.
Chuan Heang Dim Sum Info
Локации: Пхукет
Адрес: 11 Chanacharoen Rd, Тамбон Талат Яй, Муанг Пхукет, Пхукет 83000
Время работы: 6 am - 11.30 am
Телефон: 076216271
Веб-сайт: Открыть
Карта ресторанов Chuan Heang Dim Sum
Больше ресторанов в Пхукете
