Местный ресторан Мишлен с южно-тайскими нотками
Ко Ти Сангкаси, внесенный в список Путеводитель Мишлен по Пхукете, это небольшой ресторан на Яоварат Роуд, недалеко от Бангкокского госпиталя Пхукета, на окраине ПхукетМестные жители называют этот оживлённый район «Самконг». Крыша здесь красно-коричневая, стулья пластиковые, а на столах – скатерти из пепси-колы, как это часто бывает в местных ресторанах. Здесь всегда многолюдно, потому что еда простая и очень вкусная. Парковки нет, поэтому посетители оставляют свои машины вдоль улицы. Здесь принимают только наличные, а меню в основном на тайском языке.
Мы приехали до полудня, чтобы избежать длинных очередей на обед. Приветливый сотрудник порекомендовал кислое карри с молодыми побегами кокоса и рыбой. Блюдо было насыщенным и острым, а рыба подавалась большими свежими кусками. Мы заказали свинину, запечённую в соли, хрустящую и в меру солёную свиную грудинку во фритюре, а также обжаренную ипомею с хрустящей свининой. Каждое блюдо обладало ярким вкусом южно-тайской кухни, не будучи при этом слишком тяжёлым. Ещё один местный деликатес — «Кэнг Бу» — карри с крабом и листьями бетеля.
Стоимость обеда составляет около 150 бат за блюдо. Ресторан открыт с 9:8 до XNUMX:XNUMX (закрыт по понедельникам). Обслуживание быстрое и дружелюбное, даже в часы пик. Для путешественников, ищущих настоящую южно-тайскую кухню в повседневной обстановке, Ko Tee Sangkasi предлагает истинный вкус кулинарной культуры Пхукета!
Что мы заказали
Банда Сом Гунг Кай Чжоу Ча-Ом
Банда Сом Гунг Кай Чжоу Ча-Ом (แกงส้มกุ้งไข่เจียวชะอม) — южно-тайское кислое карри с креветками и омлетом из ча-ома.
Нам Шуп Юм
Нам Шуп Юм (น้ำชุบหยำ или น้ำพริกกุ้งสด) южно-тайский соус чили, приготовленный из свежих креветок, обычно подаваемый с овощами.
Кананг Му Кроб
Кананг Му Кроб (แขนงหมูกรอบ) — это обжаренные стебли китайской молодой капусты с хрустящей свиной грудинкой в чесночно-соевом соусе.
Ko Tee Sangkasi Info
Локации: Пхукет
Адрес: 262/8 Yaowarat Road, Талат Яй, Муанг Пхукет, Пхукет, 83000, Таиланд
Время работы: 9:9 – XNUMX:XNUMX (выходной – понедельник)
Телефон: 089 645 8586
Карта Ко Ти Сангкаси
Еще больше местных ресторанов на Пхукете
