Лука Чини – история вина

Аутентичная траттория на Боут-авеню

Luca Cini — настоящая итальянская траттория. Боут-авеню in Банг ТаоРестораном управляет сам Лука Чини. Он сомелье, прошедший обучение в Итальянской ассоциации сомелье в Риме, прежде чем переехать на Пхукет в 2013 году. Ресторан открылся в Рождество 2014 года и недавно отпраздновал свой 10-летний юбилей. Он имеет сертификат Ospitalità Italiana от Итальянской торговой палаты, который признает подлинную итальянскую кухню за рубежом.

От других итальянских ресторанов на Пхукете его отличает гастрономический отдел. Заходишь внутрь, и перед тобой стеклянная витрина с импортными мясными деликатесами: пармская ветчина по 4.8 бат за грамм, различные салями, брезаола, лардо и итальянские сыры. За ней — стена с винами, рассортированными по регионам: Тоскана, Сицилия, Сардиния, Венето. Лука лично отбирает все вина.

Еда

Шеф-повар Бруна Филипелли руководит кухней. Она итальянка и ежедневно готовит всю свежую пасту. Такое не везде встретишь на Пхукете. Ригатони аматричана превосходны. Как и баклажаны по-пармезански. В прошлый раз я попробовала простые пенне с томатным соусом и каперсами, и это было настоящее наслаждение.

В меню представлены блюда, которые вы ожидаете от хорошей траттории: лазанья с рагу, приготовленным на медленном огне, домашние ньокки, карбонара и тальятелле с морепродуктами. Основные блюда стоят около 590 бат. Недёшево, но порции щедрые, а ингредиенты настоящие.

Ресторан

Это небольшое заведение, примерно на 60 мест внутри и снаружи. Стены увешаны черно-белыми фотографиями итальянской кухни. Внутри есть кондиционер, а снаружи – терраса со стульями у барной стойки, если вы просто хотите вина и закусок. Атмосфера больше напоминает семейный ресторан, а не шикарное заведение высокой кухни. Можно прийти в шортах и ​​футболке.

Гастроном и еда на вынос

Здесь можно купить мясные деликатесы, сыры и свежую пасту на вынос. Это удобно, если вы остановились на вилле неподалеку и хотите готовить сами. Также здесь продают еду на вынос.

Ваш путеводитель по пляжу Банг Тао

Пляж Банг Тао ⛱️

11 лучших отелей на пляже Банг Тао

8 лучших семейных отелей на пляже Банг Тао

12 лучших недорогих отелей на пляже Банг Тао

Лучшие развлечения на пляже Банг Тао

29 лучших ресторанов на пляже Банг Тао

Ночная жизнь пляжа Банг Тао

Лодочная авеню Пхукет