Какие экзотические фрукты можно найти на Пхукете?
Экзотические тайские фрукты на Пхукете варьируются от знаменитого ананаса или даже арбуза до самых удивительных, таких как странно выглядящий драконий фрукт, огромный острый дуриан или огромный джекфрут.
Выбор фруктов в Таиланде безграничен, и посещение местный рынок на Пхукете это шанс попробовать как можно больше. Некоторые из лучших фруктовых выставок на Пхукете находятся в Рынок Банзаан на пляже Патонг или на пляже в Най Тон or Най Харн.
1. Манго [Ма Муанг]
Манго, без сомнения, один из самых популярных тропических фруктов в Таиланде. Вы можете съесть спелое манго с клейким рисом и кокосовым молоком, любимое блюдо путешественников. Тайцы любят зелень в качестве закуски с солью и перцем чили или в качестве острого салата поверх жареной рыбы, что очень вкусно. Попробуйте в следующий раз!
- Лучший сезон для манго в Таиланде — с конца марта по июль.
2. Ма Ён Чит
Ма Ён Чит — удивительно вкусный сезонный фрукт, доступный только с февраля по апрель. Он похож на крошечное манго, но его вкус более сладкий, фруктовый и нежный, чем у манго. Текстура очень гладкая во рту.
3. Рамбутан [нгу]
Рамбутан – известный и очень популярный фрукт забавного вида. Красный и волосатый снаружи, он белый и очень сладкий внутри.
- Лучший сезон для рамбутанов обычно с мая по сентябрь, но их, вероятно, можно найти круглый год.
4. Мангустины [мунг кут]
Мангостин — круглый фрукт с твердой на вид фиолетовой кожицей и 5–8 мягкими белыми сегментами. Это очень мило и очень популярно. Открыть его несложно, но если вы уроните фиолетовую кожуру на белую футболку, фиолетовая отметина останется навсегда.
- Лучший сезон для мангустинов — с мая по август.
5. Бананы [клюай]
6. Драконий фрукт [Кео Манг-Корн]
Звучит устрашающе, но вкус Драконьего плода очень слабый, чуть сладковатый с семенами, как у киви. Самый распространенный сорт имеет белую мякоть, но красное мясо слаще.
- Лучшее время для употребления драконьего фрукта — с апреля по октябрь, но его можно найти круглый год.
7. Пхукетский ананас [Саппарот]
Пхукетский ананас, очень популярный во всем Таиланде, слаще и ароматнее других ананасов. Его часто подают бесплатно после ужина и добавляют в него смесь перца чили и соли. Пожалуйста, не недооценивайте вкусный ананас Пхукет и не упустите шанс попробовать его!
8. Дуриан [Ту Реан]
Любители дуриана называют «королем фруктов». Некоторые из многих известных сортов могут иметь неприятный запах, но лучшие из них не такие острые. Вы любите это или ненавидите; это так просто.
9. Папайя [Малакор]
Папайя обладает множеством полезных свойств, если вам нравится ее вкус. Тайцы едят его спелым с соком лайма, но в знаменитом рецепте чаще всего зеленым. Сом Там, очень острый и популярный салат.
10. Гуава [Фаранг]
Хорошо известный фрукт, но тайский вариант более твердый и не такой сладкий, как карибский. Тайцы часто обмакивают его в смесь сахара, соли и сухого перца чили; это лучше, чем вы думаете. «Фаранг» по-тайски также означает «иностранцы».
11. Звездный фрукт [Ма Фуанг]
Звездные фрукты немного сложнее найти на рынке, вероятно, потому, что их нелегко хранить более одного дня. Сам фрукт не похож на звезду, пока его не разрежешь. На вкус сладкий и очень освежающий.
12. Помело [Сом О]
Тайцы считают его разновидностью апельсина (сом), но он больше похож на гигантский грейпфрут. Он огромный, его трудно очистить, а на вкус он немного сладкий. Попробуй это!
Тайский помело – это крупный цитрусовый фрукт, похожий на гигантский грейпфрут, известный своим сладким и слегка кисловатым вкусом. У него толстая желтовато-зеленая кожура, внутри которой заключены розовые или белые сочные сегменты. Тайский помело обычно едят сырым, отдельно или в салатах, и он является популярным ингредиентом тайской кухни. Также считается, что он имеет несколько преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы.
Лучший сезон для тайского помело обычно с августа по декабрь., который считается пиковым сезоном.
13. Кокос [Мафрао]
14. Розовое яблоко [Чомпу]
Розовое яблоко, также известное по-тайски как Чомфу, — тропический фрукт, известный своей колоколообразной формой, тонкой восковой кожицей и мягким сладким вкусом. Его обычно едят свежим или используют в тайской кухне в качестве гарнира или ингредиента. Фрукт является хорошим источником витаминов и минералов и имеет низкую калорийность. Лучший сезон для розового яблока в Таиланде — с июня по август., в сезон дождей. Выбирая розовое яблоко, обратите внимание на твердые, безупречные плоды яркого однородного цвета и сладкого аромата.
15. личи
Личи, также известный в Таиланде как Ламьяй, — это тропические фрукты, произрастающие в Китае, но также выращиваемые в Таиланде. У них грубая красная поверхность, покрытая сладкой, сочной и слегка острой белой мякотью. Личи обычно едят свежими в качестве закуски или используют в десертах и напитках. Лучший сезон для личи в Таиланде — с мая по июнь., в жаркие летние месяцы. Выбирая личи, ищите фрукты яркого цвета, слегка твердой текстуры и сладкого аромата.
16. Змеиный фрукт [салак или ракам]
Змеиный фрукт, также известный в Таиланде как Салак, представляет собой тропический фрукт с уникальным внешним видом и вкусом, принадлежащий к тому же семейству, что и саподилла. У него грубая чешуйчатая поверхность, напоминающая змеиную кожу, и сладкая, хрустящая и слегка кисловатая мякоть. Его трудно очистить, и в середине у него большое семя. Змеиные плоды обычно едят свежими в качестве закуски или используют в десертах и салатах.. Лучший сезон для змеиных фруктов в Таиланде — с мая по сентябрь., в сезон дождей. Выбирая змеиные фрукты, ищите фрукты яркого цвета, слегка твердой текстуры и сладкого аромата.
17. Яблоки с заварным кремом [нойна]
Яблоки заварного крема имеют круглую или овальную форму и имеют зеленую или коричневую кожуру. Мякоть плода белая или желтая, имеет текстуру, напоминающую заварной крем. Плоды имеют сладкий сливочный вкус, их часто едят свежими или используют в десертах. Заварные яблоки являются хорошим источником витаминов и минералов, включая витамин С, калий и железо. В них также мало калорий и жиров, что делает их здоровым выбором для людей, следящих за своим весом. Лучшее время, чтобы насладиться заварным яблоком — июль и август.
18. Арбуз [Танмо]
19. Джек Фрут [Канун]
Джекфрут, также известный в Таиланде как Ханун, — это тропический фрукт, который широко выращивается по всей Юго-Восточной Азии, включая Таиланд. Он имеет большую продолговатую форму с бугристой зеленой или желтой кожицей, внутри которой находится сладкая, ароматная и сочная мякоть. Джекфрут обычно едят свежим в качестве закуски или используют в пикантных блюдах, таких как карри и жаркое.
Лучший сезон для джекфрута в Таиланде — с марта по июнь. в жаркие летние месяцы. Выбирая джекфрут, ищите фрукты яркого цвета, слегка твердой текстуры и сладкого аромата.
20. Слива Манго [Ма Пранг]
21. Лонган [Лам Яй]
Лонган принадлежит к семейству Сапиндовые, в которое входят и другие фруктовые деревья, такие как личи и рамбутаны. Плоды лонгана маленькие и круглые, с тонкой желтовато-коричневой кожицей и сочной полупрозрачной мякотью. Он имеет сладкий, слегка острый вкус и нежную жевательную текстуру. Фрукты часто используются в десертах, конфетах и напитках и считаются деликатесом во многих частях Азии. Он также используется в традиционной медицине из-за его различных преимуществ для здоровья.
22. Маленькие тайские апельсины [сом]
23. Гранат
24. Кратон
25. Макок
25. Гак
Больше информации
Родившись давным-давно во Франции, я рано начал путешествовать по миру, пока не поселился на Пхукете в 1994 году. За последние 30 лет моя страсть к фотографии и мое любопытство привели меня в каждый уголок Пхукета, Бангкока и везде, где бы я ни был. мог бы поехать в Таиланд. Моя цель — поделиться своими открытиями, фотографиями и советами, которые помогут путешественникам спланировать свой отпуск, сделав использование Phuket 101 максимально простым для всех!