Su Va Na: Подводный ресторан в аквариуме Aquaria Phuket
Su Va Na (что в переводе с санскрита означает «небесное золото») — это подводный ресторан, расположенный на нижнем уровне. Центральный Пхукет Флореста внутри Аквариум ПхукетаРесторан открылся на Рождество 2022 года, первоначально под названием «Andasi», а затем был переименован в Su Va Na. Владельцы ресторана заявляют, что это самый большой в мире подводный ресторан и единственный в Таиланде.
Заслуги
Ресторан получил награду «Лучший подводный ресторан мира 2024 года» на церемонии World Culinary Awards в Дубае. Среди других наград — «Лучший ресторан высокой кухни класса люкс на Пхукете 2024 года», «Топ-25 ресторанов Пхукета 2023 года» и «Лучшее из лучших по версии TripAdvisor Travellers' Choice 2025 года».
Обеденный опыт
Вы сидите в окружении главного аквариума, в котором проплывает более 25 000 морских обитателей, представляющих 300 видов. Ресторан рассчитан на 120 посетителей. Открыт с 19:00 до полуночи, закрыт по средам.
Меню
Шеф-повар Атану руководит кухней, предлагая дегустационные меню из 13 блюд, в которых европейские техники сочетаются с тайскими ингредиентами. Начиная с осени 2025 года, доступны четыре варианта меню:
– Летне-осеннее меню: 7,800 бат с человека (плюс налоги и плата за обслуживание)
– Пескатарианское меню: 7,000 бат на человека.
– Меню без морепродуктов: 6,500 бат с человека
– Веганское меню: 5,200 бат с человека
В меню представлены такие блюда, как японская хамачи с вьетнамским соусом из зеленого чили, икра Хуа Хин с гребешком с Хоккайдо, камчатский королевский краб, патагонский зубатка и крем-брюле с трюфелями и икрой осетры. Предлагается винное сопровождение, подобранное сомелье Йеасином.
Спектакль «Русалка»
Во время ужина в аквариуме выступают профессиональные русалки и русалы. Они держат таблички, посвященные особым случаям, таким как дни рождения или годовщины. После ужина гости могут сфотографироваться с ними.
Бронирование
Требуется предоплата в размере 2,500 бат с человека. Бронирование осуществляется через веб-сайт, по телефону (+66 63 308 8262), WhatsApp или электронной почте (rsvp@suvanaphuket.com). Столики сохраняются в течение 15 минут после времени бронирования.
Информация о ресторане Su Va Na
Локации: Пхукет – Центральная Флореста
Адрес: B01, этаж B, Центральный Пхукет Флореста, Вичит, район Муанг Пхукет, 83000
Время работы: С 19:00 до 24:00 (закрыто по средам)
Телефон: 063 308 8262
Электронная почта: rsvp@suvanaphuket.com
Цена: 5,200-7,800 бат с человека (плюс налоги/сервисные сборы)
Депозит: 2,500 бат с человека
Веб-сайт: suvanaphuket.com
Карта ресторана Su Va Na
Подробнее о Центральном Пхукете
