Какие рестораны включены в путеводитель Мишлен на Пхукете?
Контент
по оценкам,
Наличие ресторанов Мишлен на Пхукете с 2019 года доказывает, что Пхукет вышел на новый уровень на международной кулинарной арене. Остров развивается быстро и во многих направлениях. Хотя остров не всегда может понравиться тем, кто любил его 20 лет назад, сейчас остров предлагает широкий выбор впечатлений. Мы любим тайскую кухню, морепродукты и вкусную еду в целом. Мы часто путешествуем по миру, и еда играет важную роль в наших путешествиях.
Мы часто пользуемся путеводителем Мишлен, когда находимся в Бангкоке или за рубежом, поэтому мы хорошо знакомы с его концепцией и критериями отбора. Мы не всегда можем соглашаться, потому что вкус и впечатления уникальны для каждого из нас; однако в подавляющем большинстве случаев Мишлен попадает в цель. Итак, поскольку мы просмотрели и оценили множество местные рестораны на Пхукете, нам было любопытно сравнить их список с нашим, и результат оказался на удивление близким.
Что означают звезды и Bib Gourmand в гиде Мишлен?
Если вы еще не знаете об этом, гид Мишлен на Пхукете оценивает рестораны в основном по двум критериям. Самыми известными являются звезды, за ними следуют BIB Gourmands.
Вы уже все знаете, что только один ресторан (Пру в Трисаре) получил звезду в путеводителе Мишлен Пхукета, и это было довольно большое дело. Но, по нашему мнению, BIB более забавны, потому что многие из них более аутентичны, непринужденны и доступны по цене.
Звезда Мишлен – Критерии оценки ресторана: качество продуктов, владение вкусом и техникой приготовления, индивидуальность шеф-повара в его кухне, соотношение цены и качества, постоянство между посещениями.
Биб Гурман означает меню хорошего качества за умеренную цену.
Сортировать рестораны Мишлен по кухне и местоположению
Тамбу Пхукет
Пляж Патонг
Кухня: изысканная индийская кухня
Цена: Высокая
Основные моменты: потрясающая обстановка, великолепные впечатления от еды
Цена: Высокая
Основные моменты: потрясающая обстановка, великолепные впечатления от еды
Спонсорская публикация. Насладитесь отмеченным наградами фирменным ужином с дегустационным меню из 7 блюд, составленным победителем конкурса Iron Chef Thailand Саурабом Сачдевой. Каждое блюдо сочетает в себе отборные ингредиенты и мастерство приготовления на открытом огне, создавая историю, которая перенесет вас в наполненное вкусами путешествие. Расположенный в элегантном оазисе на крыше, вдохновленном роскошными шатрами императоров Великих Моголов, ресторан Tambu вошел в гид Мишлен 2025 года, занял 6-е место среди 25 лучших ресторанов Пхукета и с гордостью носит звание лучшего нового ресторана Азии (2024).
Аромат у моря
Пляж Патонг
Кухня: Французская
Цена: Высокая
Основные моменты: красивая презентация, крыша с видом на море
Цена: Высокая
Основные моменты: красивая презентация, крыша с видом на море
L'Arôme by the Sea Phuket — современный французский ресторан на пляже Калим, предлагающий блюда современной кухни. Благодаря потрясающим видам на Андаманское море, это, несомненно, один из лучших ресторанов Пхукета. Шеф-повар Адриен Делькур из Франции (бывший шеф-повар ресторана Le Jules Verne Paris) делится своей страстью к изысканным блюдам и неожиданным сочетаниям в идеально сбалансированном меню. L'Arôme by the Sea предлагает два различных варианта ужина. В ресторане подают блюда современной французской кухни с тонкими нотками.
Лаборатория Смокачча
Сурин Бич
Кухня: Изысканная кухня
Цена: высокая
Главное: самая креативная кухня на Пхукете
Цена: высокая
Главное: самая креативная кухня на Пхукете
Smokaccia Laboratory — уникальный и один из лучших ресторанов Пхукета, созданный шеф-поваром Лукой Масколо из Апулии (Италия) при поддержке его жены Бригитты Хоукамп и опытного сомелье Массимо Зоза. Smokaccia на пляже Сурин — место, непохожее ни на одно из тех, что мы видели раньше. Нам посчастливилось побывать во многих современных и креативных ресторанах Таиланда и мира, но этот был совершенно новым опытом. Ресторан становится всё лучше и лучше с каждым нашим визитом.
Ресторан Мор Му Донг
Чалонг
Кухня: южно-тайская
Цена: Умеренная
Изюминка: уникальное расположение над мангровыми зарослями
Цена: Умеренная
Изюминка: уникальное расположение над мангровыми зарослями
Mor Mu Dong получил оценку в путеводителе Мишлен по Пхукету. Mor Mu Dong — довольно необычный ресторан на Пхукете. Если вы любите поесть вдали от проторенных дорог, куда многие местные жители отправляются на обед или ужин, Mor Mu Dong — это ваше место. Каждый житель Пхукета знает его, и нужно пересчитать машины на парковке, чтобы понять, что здесь готовят что-то особенное. Люди проезжают долгий путь, чтобы попасть в Mor Mu Dong. Это…
Самут Пхукет
Най Харн Бич
Кухня: Морепродукты
Samut Phuket — это модный ресторан современной тайской кухни, расположенный в отеле Chivitr на Най-Харне. Он предлагает блюда местной морепродуктов, приготовленные с использованием местных ингредиентов и специй. «Samut», что в переводе с тайского означает «океан», идеально подходит для особых случаев. Несмотря на то, что он выглядит как элитный ресторан, он привносит в атмосферу острова Пхукет свежий и уникальный колорит. Samut — один из ресторанов знаменитого шеф-повара Тона из ресторана Le Du, удостоенного одной звезды в Бангкоке. Samut — превосходный…
Ресторан Пианг Прай
Восточное побережье Пхукета
Кухня: Тайская
Цена: разумная
Главное: отличное место на открытом воздухе
Цена: разумная
Главное: отличное место на открытом воздухе
Ресторан Peang Prai (Krua Piang Prai) — отличное местное заведение, расположенное в зелёном уголке рядом с водопадом Банг Пэ. Peang Prai, малоизвестный туристам из-за своей удалённости, — одно из двух отличных мест для обеда, если вы окажетесь поблизости (второй ресторан — Bang Pae Seafood). Ресторан Peang Prai хорош; сюда стоит съездить, чтобы насладиться превосходной тайской кухней. Peang Prai отмечен гидом Мишлен на Пхукете.
Ресторан морепродуктов «Salaloy»
Пляж Равай
Кухня: тайская, морепродукты
Цена: немного высокая
Изюминка: потрясающее расположение на берегу моря
Цена: немного высокая
Изюминка: потрясающее расположение на берегу моря
Ресторан морепродуктов Salaloy расположен на пляже Раваи, на самом юге острова. Он разделён на две части по обе стороны оживлённой прибрежной дороги: кухня и главный зал находятся с одной стороны, но большинство посетителей предпочитают сидеть с другой стороны – на тротуаре у океана под высокими деревьями, который превращается в просторную и уютную обеденную зону. С обочины дороги дует прохладный бриз, и открывается умиротворяющий вид.
Галерея-ресторан Буча
Чалонг
Кухня: южно-тайская
Цена: Умеренная
Главное: отличная еда и красивый ресторан
Цена: Умеренная
Главное: отличная еда и красивый ресторан
Bucha Gallery & Restaurant — превосходное место в Чалонге, где гости могут насладиться тайским антиквариатом и настоящей южной кухней. Рестораном управляет талантливый шеф-повар Винна, которая научилась домашней кулинарии у своей матери Кае Ин, когда та управляла магазином на рынке в Пак-Пхананге, Накхонситхаммарат, расположенном в 200 километрах к востоку от Пхукета, на восточном побережье Таиланда. Bucha Gallery & Restaurant выглядит скромно снаружи и легко пропускается мимо автомобилей.
Ресторан Тон Майом (ต้นมะยม)
Пхукет
Кухня: местная тайская
Цена: Умеренная
Достопримечательность: одно из лучших местных мест
Цена: Умеренная
Достопримечательность: одно из лучших местных мест
Ton Mayom (ต้นมะยม) — это ресторан с богатой историей, расположенный на оживлённой обочине дороги на окраине Пхукет-тауна. Десятилетиями это было скромное место, известное только местным жителям, которые приезжали насладиться аутентичными блюдами южной тайской кухни. Ресторан, которым управляют давние подруги Кхун Хуа и её сестра Кхун Ауд, предлагает непринуждённую, семейную атмосферу, где особое внимание уделяется ярким и традиционным блюдам. Мы раньше заказывали в Ton Mayom еду с доставкой.
Ресторан Нам Йой
Пхукет
Кухня: южно-тайская
Цена: дешево
Главное: настоящий местный ресторан, просторная обстановка
Цена: дешево
Главное: настоящий местный ресторан, просторная обстановка
Ресторан Nam Yoi — это скромное местное заведение, спрятанное на отдалённой улочке в Пхукете. Найти его непросто, но усилия окупаются превосходной местной и южнотайской кухней. Обстановка простая, цены очень доступные, а еда — исключительная. Неудивительно, что местные жители и любители тайской кухни, делящиеся своими кулинарными находками в социальных сетях, часто посещают это место. Жизнь в Таиланде преподносит ценные уроки тайской кухни.
Ресторан Пру Пхукет
Найтон Бич
Кухня: изысканная тайская кухня
Цена: Очень высокая
Главное: одна звезда Мишлен
Цена: Очень высокая
Главное: одна звезда Мишлен
Ресторан Pru в Trisara Phuket стал первым и единственным рестораном, получившим звезду от нового гида Мишлен. Мишлен появился на Пхукете только в 2018 году, и результаты были долгожданными. Хотя многие рестораны острова получили BIB и тарелки от гида Мишлен, быть единственным со звездой — это много значит, но и значительно повышает ожидания гостей. Пришло время вернуться в Trisara. Как и ожидалось,
Ресторан Чуан Чим
Пхукет
Кухня: местная тайская
Цена: дешевая
Цена: дешевая
Chuan Chim — одно из немногих мест в Пхукете, которое не выделяется особой популярностью, но местные жители его хорошо знают. Этот семейный ресторан, расположенный в небольшом торговом доме недалеко от старого центра, уже несколько десятилетий предлагает настоящую тайскую еду. Это заведение не пытается поразить интерьером; еда говорит сама за себя. Несмотря на свой скромный вид, он заслужил место в путеводителе Мишлен по Пхукету, что весьма неожиданно для тех, кто впервые здесь.
Ресторан Khrua Ohm Пхукет
Кату
Кухня: Тайская
Цена: Умеренная
Цена: Умеренная
Krua Ohm — небольшой и скромный тайский ресторан в Кату, дважды подряд упоминаемый в знаменитом гиде Мишлен. Этот ресторан, спрятанный между пляжем Патонг и городом Пхукет, настолько неприметен на обочине улицы в Кату, что вы, вероятно, не заметите его, когда проедете мимо, даже если будете очень стараться найти. Вывеска над заведением крошечная и написана только на тайском языке.
Ресторан One Chun Пхукет
Пхукет
Кухня: местная тайская
Цена: Умеренная
Преимущества: отличное расположение в Старом городе
Цена: Умеренная
Преимущества: отличное расположение в Старом городе
Ресторан One Chun (One Chun по-тайски означает «понедельник») — один из лучших тайских ресторанов в Пхукете. Здесь подают блюда южнотайской и уникальной пхукетской кухни без компромиссов. Они первыми добились успеха среди местных жителей, которых сложно удивить в плане еды. Молодой владелец, Кхун Пранг, нашёл верную формулу: отличная еда, разумные цены, весёлая атмосфера, превосходное обслуживание и удобное расположение. Теперь и вы можете насладиться настоящей тайской едой так, как мы её любим.
Синий слон Пхукет
Пхукет
Кухня: Тайская
Цена: Высокая
Атмосфера: Особняк супер-наследия
Цена: Высокая
Атмосфера: Особняк супер-наследия
Blue Elephant Phuket — это элитный тайский ресторан, расположенный в отреставрированном тайском доме, расположенном в огромном саду в Старом городе Пхукета. Особняк Прача Пхра Питак Чинпрача — это великолепный старинный особняк, который раньше был резиденцией губернатора, но долгое время был заброшен. Blue Elephant Phuket идеально подходит для особого случая, чтобы провести время вместе и запомнить этот ужин. Blue Elephant Phuket получил звезду Мишлен от гида Мишлен Пхукета. Вид с улицы: Пхра
Итальянский ресторан Ла Гаэтана
Пхукет
Кухня: Итальянская
Цена: немного дороговато
Цена: немного дороговато
La Gaetana получила рейтинг «Тарелка Мишлен» от нового гида Мишлен по Пхукету. «Тарелка Мишлен — это знак превосходной кухни». La Gaetana — один из лучших и старейших итальянских ресторанов на Пхукете. Он хорошо известен и рекомендован старожилами и тайцами и входит в наш список лучших романтических ресторанов Пхукета. Дело не в виде, не в расположении, а в превосходной кухне La Gaetana и очень уютной атмосфере. Джанни и его жена
Ресторан Talung Thai в курортном отеле Paresa
Пляж Камала
Кухня: Тайская
Цена: Дорого
Особенности: прекрасный панорамный вид на море
Цена: Дорого
Особенности: прекрасный панорамный вид на море
Ресторан Talung Thai в отеле Paresa Resort выделяется своей огромной открытой террасой на вершине скалы и видом на закат над Андаманским морем, расположенным недалеко от пляжа Камала. Мы возвращались сюда несколько раз, последний раз после того, как он получил место в гиде Мишлен по Пхукету. Каждый раз мы замечаем новые детали и наслаждаемся, наблюдая, как меняется свет в сумерках. Обычно мы приходим пораньше, чтобы увидеть закат. Терраса над обеденной зоной идеально подходит для короткой прогулки и
Kruvit Raft – плавучий ресторан на Пхукете
Восточное побережье Пхукета
Кухня: Морепродукты
Цена: немного дороговато
Изюминка: плавучий ресторан!
Цена: немного дороговато
Изюминка: плавучий ресторан!
Kruvit Raft получил оценку в гиде Мишлен Пхукета. Плавучий ресторан морепродуктов Kruvit Raft на Пхукете — один из самых оригинальных способов насладиться ужином, когда вам надоели привычные «однотипные, но разные» тайские рестораны. Загляните в это необычное, но популярное место, известное как «Kra Chang» («рыболовная корзина»), — комплекс из нескольких ресторанов, плавающих между восточным побережьем Пхукета и Ко Мапрао (Кокосовым островом). В 2021 году ресторан Kru Suwit Seafood Raft был добавлен в гид Мишлен Пхукета.
Ко Анг Морепродукты
Пхукет
Кухня: Морепродукты
Цена: разумная
Главное: в городе великолепные морепродукты!
Цена: разумная
Главное: в городе великолепные морепродукты!
Ko Ang Seafood — местный ресторан, предлагающий отличные морепродукты, расположенный в восточной части Пхукет-тауна. Ko Ang существует уже давно и начинался как скромный магазинчик без каких-либо украшений и с цинковой крышей. Но любители морепродуктов всегда находят подходящие места (и, возможно, мы тоже его часто рекомендовали), и теперь Ko Ang Seafood — яркий ресторан с китайским декором. Он по-прежнему ощущается местным, но выглядит гораздо лучше.
Ресторан Та Кхай
Пляж Патонг
Кухня: Тайская
Цена: очень дорогая
Изюминка: прекрасное расположение у моря
Цена: очень дорогая
Изюминка: прекрасное расположение у моря
Ресторан Ta Khai получил рейтинг «Тарелка Мишлен» от нового гида Мишлен по Пхукету. «Тарелка Мишлен» — это знак превосходной кухни. Ta Khai Restaurant — прекрасный тайский ресторан, расположенный на уединенном пляже Три Транг и являющийся частью нового роскошного курорта Rosewood. Расположенный всего в паре километров от пляжа Патонг, этот оазис умиротворения у моря — идеальное место для романтического ужина — это настоящее чудо. Великолепный деревенский дизайн…
Ресторан «Хун Джид Йод Пак»
Пхукет
Кухня: местная тайская
Цена: дешевая
Цена: дешевая
Ресторан Khun Jeed Yod Pak расположен в Пхукет-Тауне и является одним из лучших местных ресторанов на острове. Насколько я помню, он работает уже более 20 лет. Он прославился благодаря любимому тайцами блюду радна. Радна — это тайско-китайское блюдо из лапши, которое подается со свининой, говядиной, курицей или морепродуктами, но больше всего известно большим количеством подливки сверху. Недавно в ресторане Khun Jeed Yod Pak…
Го Бенц Пхукет
Пхукет
Кухня: Тайская
Цена: низкая
Главное: Местный фаворит
Цена: низкая
Главное: Местный фаворит
Ресторан Go Benz Phuket (или Ko Benz) получил рейтинг «Bib Gourmand» в путеводителе Мишлен по Пхукету. «Bib Gourmand» означает «дружелюбное заведение с хорошей едой по умеренным ценам». Go Benz Phuket уже более 15 лет является одним из самых популярных местных ресторанов Пхукета. В Go Benz предлагался относительно небольшой выбор супов с лапшой и рисовой каши, и, сосредоточившись на этом, они научились готовить их очень хорошо. Этот ресторан в Пхукет-Тауне большой и спроектирован таким образом, чтобы…
Ресторанная галерея Charm
Пхукет
Кухня: южно-тайская
Цена: немного высокая
Главное: настоящая пхукетская еда в историческом магазине
Цена: немного высокая
Главное: настоящая пхукетская еда в историческом магазине
Ресторан Charm Dining Gallery открылся в старинном тайском доме в Пхукете. Расположение на Дибук-роуд — идеальное место для завершения вашего дня, проведенного в прогулках по старым улочкам. Здесь подают отличные блюда южного Таиланда и типичные блюда Пхукета, а цены вполне приемлемые — идеальный финальный штрих к вашему историческому туру. Дибук-роуд — красивая улица, по которой стоит прогуляться, с её старинными торговыми домами и особняками по обеим сторонам. Муниципалитет
Chom Chan от ресторана One Chun
Пхукет
Кухня: южно-тайская
Цена: Умеренная
Главное: настоящая южная еда в местном доме
Цена: Умеренная
Главное: настоящая южная еда в местном доме
Chom Chan by One Chun — превосходный тайский ресторан, предлагающий большой выбор блюд пхукетской кухни и местных деликатесов. Это уютный небольшой дом с садом, почти скрытый от глаз на окраине Пхукет-тауна, и его легко не заметить, проезжая мимо. Chom Chan получил рейтинг «Bib Gourmand» в путеводителе Мишлен по Пхукету. «Bib Gourmand» означает «дружелюбные заведения с хорошей едой по умеренным ценам». Несмотря на то, что Chom Chan трудно найти, он известен
Ресторан Acqua на Пхукете
Пляж Патонг
Кухня: изысканная итальянская кухня
Цена: Высокая
Цена: Высокая
Acqua — это великолепный итальянский ресторан, которым всего десять лет управляет талантливый и дружелюбный шеф-повар Алессандро Фрау. Этот эксклюзивный ресторан удостоен множества наград и премий, включая награду «Plate» в путеводителе Мишлен Пхукета. Этот великолепно оформленный ресторан практически незаметен на пляже Калим, недалеко от пляжа Патонг по дороге на Камалу. Ресторан работает уже десять лет и с тех пор набирает популярность, а креативность шеф-повара Алессандро неуклонно растет.
Jongjit Kitchen Kathu на Пхукете
Кату
Кухня: местная тайская
Цена: низкая
Изюминка: настоящее местное место
Цена: низкая
Изюминка: настоящее местное место
Ресторан Jongjit Kitchen в Кату – доказательство того, что ресторану не обязательно быть шикарным или дорогим, чтобы быть превосходным, и даже получить звезду Мишлен за свежие ингредиенты и тщательное приготовление. Ресторан отличается скромностью и уютом, цены низкие, а еда – превосходная и по-настоящему местная, что делает его отличным гастрономическим опытом во время пребывания на Пхукете. Jongjit Kitchen получил звезду Мишлен в путеводителе Мишлен на Пхукете. «Тарелка Мишлен» – это признание превосходной кухни. Круа
Ресторан Кин-Куб-Эй
Банг Тао
Кухня: местная тайская
Цена: Умеренная
Изюминка: уникальная обстановка, настоящая местная еда
Цена: Умеренная
Изюминка: уникальная обстановка, настоящая местная еда
Ресторан Kin-Kub-Ei – настоящая жемчужина, предлагающая восхитительные блюда южной кухни, приготовленные Кхун Тубтим (женщиной на фотографиях) по семейным рецептам. Ресторан расположен в прекрасном саду, скрытом от главной дороги по пути к пляжу Банг Тао. Это место в некотором роде уникально: оно работает только три дня в неделю и только по предварительному бронированию, что затрудняет планирование. Еда настолько вкусная и доступная, что Kin-Kub-Ei получил награду «Michelin Bib Gourmand».
Ресторан Hong Khao Tom Pla
Пхукет
Кухня: Тайская
Цена: низкая
Главное: настоящий местный фаворит
Цена: низкая
Главное: настоящий местный фаворит
Hong Khao Tom Pla (ฮ้องข้าวต้มปลา) — это скромный и давно существующий ресторан в Пхукете, названный в честь своего знаменитого фирменного блюда — каши с рыбой и рисом. За этой скромной внешностью скрывается маленькая жемчужина, настолько прекрасная, что гид Мишлен присвоил ей звание «Bib Gourmand» — знак высокого качества и достойной цены. Если вы посетите Пхукет, вы, вероятно, пройдете мимо этого желтого дома, даже не взглянув на него. Внутри всё выглядит как в любом другом месте.
Surf & Turf от Soul Kitchen
Пхукет
Кухня: Интернациональная
Surf & Turf by Soul Kitchen — небольшой ресторан тайско-немецкого происхождения на улице Пханг Нга в Пхукете, отмеченный наградой Bib Gourmand от гида Мишлен. Меню небольшое, но обновляется ежемесячно, и шеф-повар Том с гордостью составляет европейско-тайские блюда, включая вегетарианские. Каждое блюдо красиво подано, а еда вкусная, но без излишней изысканности. Ресторан небольшой и скромный, а удобное расположение делает его идеальным местом для изысканного, но…
Jadjan от Ko Daeng
Пхукет
Кухня: Тайская
Цена: Умеренная
Цена: Умеренная
Jadjan — отличный местный тайский ресторан, спрятанный на окраине Пхукет-тауна. Немногие путешественники знают, что им управляет бывший шеф-повар пятизвёздочного отеля в Бангкоке. Если вы знакомы с тайской кухней, вы оцените уникальный вкус южных блюд, приготовленных в Jadjan, которые обладают более глубоким вкусом, чем обычно. Блюда настолько хороши, что Jadjan получил тарелку Мишлен от гида Мишлен по Пхукету. Шеф-повар Сути — очень дружелюбный человек.
Суай Ресторан Чернгталай
Банг Тао
Кухня: Тайская
Цена: Высокая
Цена: Высокая
Suay Cherngtalay — популярный и превосходный ресторан современной тайской кухни с креативным подходом шеф-повара Ной Таммасак (Suay по-тайски означает «красивый»). Ресторан очень уютный и разделён на две зоны. Главный зал — это уютное крытое здание с большими деревянными столами, коктейль-баром и стеклянной стеной от пола до потолка. Открытая зона отдыха в саду с более непринуждённой атмосферой, крытой верандой и ещё одним баром — прекрасная. Suay получил
О Ча Рот Пхукет
Пхукет
Кухня: местная тайская
Цена: дешевая
Изюминка: отличный простой суп с лапшой
Цена: дешевая
Изюминка: отличный простой суп с лапшой
O Cha Rot — скромный местный ресторан, но здесь подают один из лучших супов с лапшой в Пхукете, настолько вкусный, что он попал в путеводитель Мишлен по Пхукету. В ресторане нет никакого декора, только белые стены, кухонная зона и столы из нержавеющей стали. Большинство путешественников проходят мимо, не обращая внимания, но мы, наверное, заходим в O Cha Rot раз в неделю! Как и в большинстве супов с лапшой в Таиланде, меню…
Као Том Танон Ди Бук Пхукет Таун
Кухня: Тайская
Цена: разумная
Главное: отлично подходит для завтрака
Цена: разумная
Главное: отлично подходит для завтрака
Khao Tom Thanon Di Buk — местный ресторан, известный своей утренней рисовой кашей и супом с лапшой. Он расположен на улице Пханг Нга в глубине Пхукет-тауна и открыт только с 6 утра до полудня. Ресторан три года подряд входит в гид Мишлен по Таиланду. Заведение расположено немного далеко от центра города, и если вы немного знакомы с Пхукет-тауном, название…
Ресторан Jaras Пхукет
Пляж Камала
Кухня: изысканная тайская кухня
Цена: Высокая
Цена: Высокая
Jaras — эксклюзивный ресторан, предлагающий великолепно приготовленные блюда современной тайской кухни, расположенный недалеко от пляжа курорта Intercontinental Phuket Resort в районе Камала-Бич. Ресторан включён в путеводитель Мишлен, и наш опыт посещения ресторана подтвердил, что это полностью оправдано. Еда восхитительна, сбалансирована и красиво подана. Винная карта обширна, а рекомендации сомелье по каждому вину точны и точны. Обслуживание превосходное и дружелюбное; вы почувствуете себя желанным гостем в непринуждённой, дружелюбной атмосфере.
Ресторан «Пять оливок»
Банг Тао пляж
Кухня: Итальянская
Цена: немного высокая
Цена: немного высокая
Five Olives by Marni — современный итальянский ресторан на пляже Банг Тао, который стал самым модным местом на Пхукете. Ресторан элегантен, с высокими потолками и просторной, гостеприимной открытой террасой. Он расположен в новом комплексе Boat Avenue Park and Playground, в 700 метрах от оживленной Boat Avenue, что обеспечивает ему спокойную атмосферу. Обширное и разнообразное меню, а также обширная винная карта…
Ресторан Тох Даенг
Пляж Май Кхао
Кухня: местная тайская
Цена: Умеренная
Самое интересное: Дом наследия
Цена: Умеренная
Самое интересное: Дом наследия
Toh Daeng (что означает «Красный стол») — это великолепно оформленный тайский ресторан в доме-музее Baan Ar Jor на пляже Май-Кхао. Здесь два зала удачно объединены, что позволяет семьям и друзьям сидеть вместе за очень длинными столами. Вы можете полюбоваться на то, как намеренно сохранили часть разделяющей кирпичной стены. В результате получился светлый и уютный зал, сохранивший старинную и очаровательную атмосферу. Здесь вы сможете насладиться настоящей кухней Пхукета, приготовленной по семейным рецептам, и напитками.
Мисапам Пхукет
Пхукет
Кухня: южно-тайская
Цена: Умеренная
Главное: великолепная местная еда!
Цена: Умеренная
Главное: великолепная местная еда!
Meesapam — знаменитый 50-летний ресторан, расположенный на окраине города Пхукет. Он принадлежит местному жителю Пхукета, Кхун Яй Чиану, и включён в путеводитель «Мишлен» по Пхукету (под названием Meesapam Khun Yai Chian). Meesapam известен своей традиционной кухней Пхукета, в частности своим фирменным блюдом — ми сапам — жареной рисовой лапшой с морепродуктами. Ресторан популярен как среди местных жителей, так и среди туристов благодаря вкусной еде, дружелюбному обслуживанию и разумным ценам.
Стейкхаус Вагю
Сурин Бич
Кухня: Стейк-хаус
Цена: Очень высокая
Цена: Очень высокая
Wagyu Steakhouse — это изысканный ресторан, расположенный на пляже Сурин на западном побережье Пхукета и являющийся частью расположенного неподалёку известного отеля Twinpalms. Ресторан славится своей высококачественной говядиной вагю, идеально приготовленной в угольной печи Josper. В меню также представлен широкий выбор других видов мяса, морепродуктов и гарниров. Приближаясь к ресторану, расположенному на дороге, ведущей к пляжу Бангтао, но недалеко от него, вы сразу поймёте, что...
Ресторан Ройд
Пхукет
Кухня: изысканная тайская кухня
Цена: Высокая
Цена: Высокая
Royd — элитный ресторан, расположенный на улице Дибук-роуд в Пхукете, недалеко от популярной улицы Таланг-роуд, где каждую неделю проходит воскресный рынок Walking Street Market. Небольшой и стильный ресторан, расположенный в одном из типичных торговых домов, выстроившихся вдоль улиц старого города, предлагает блюда современной южно-тайской кухни, созданные шеф-поваром Сувиджаком. Royd приобрел большую популярность после того, как ресторан был включен в гид Мишлен по Пхукету и его окрестностям. Требуется предварительное бронирование.
Ресторан Круа Као Кук
Пхукет
Кухня: Тайская
Krua Kao Kuk — это настоящая жемчужина на окраине Пхукет-тауна, известная своей простой и вкусной южно-тайской кухней. Основанный семьей перанаканов в 1995 году, ресторан пользуется популярностью у местных жителей благодаря свежим морепродуктам, овощам с имбирем и классическим тайским блюдам, таким как омлеты и свиная грудинка. Этот ресторан-шопхаус отличается бюджетным меню и даже получил тарелку Мишлен в 2020 году за качественную кухню. Вас ждет непринужденная атмосфера и аутентичные рецепты, передаваемые из поколения в поколение.
Ресторан ХЕХ
Пхукет
Кухня: современная тайская
Цена: разумная
Главное: отличная креативная кухня
Цена: разумная
Главное: отличная креативная кухня
HEH — это новый ресторан на окраине Пхукет-тауна, которым управляет молодая команда и увлеченный своим делом и креативный тайский шеф-повар Оат (Наттапхон Отанаватакидж). Ресторан небольшой, с продуманным дизайном, высокими окнами, простой и гостеприимный. Прямо посередине растёт дерево. Поскольку HEH попал в путеводитель Мишлен по Пхукету, мы решили забронировать столик заранее. Поскольку была середина недели, ресторан был полон посетителей, но не переполнен.
домашний ресторан
Пляж Камала
Кухня: Изысканная кухня
Цена: очень дорогая
Главное: великолепная кухня, потрясающее здание
Цена: очень дорогая
Главное: великолепная кухня, потрясающее здание
Ужин в ресторане Hom отеля Intercontinental Phuket Resort в Камала-Бич – это незабываемое впечатление, которое мы запомним надолго. Само название «Intercontinental» уже обещает роскошь, и с того момента, как мы вошли в отель, мы поняли, что это место – нечто особенное. Как только мы прошли через вестибюль, наше внимание сразу же привлекло знаменитое белое тайское здание, гордо возвышающееся на склоне холма – оно просто захватывает дух. А если вам повезет, как нам, вы можете…
Жареная лапша Go La Hokkien
Пхукет
Кухня: местная тайская
Цена: умеренная
Цена: умеренная
Go La Restaurant — небольшой местный ресторанчик, расположенный на улице Кра-роуд, 11 в Пхукете, вдали от шумного центра, и его довольно сложно найти. Этот семейный ресторан, управляемый в третьем поколении, славится своей настоящей жареной лапшой в стиле хоккиен. Основанный в начале 1900-х годов как скромная лапшичная, он за три поколения превратился в кулинарную достопримечательность для местных жителей, заслужив место в гиде Мишлен по Таиланду на несколько лет. Фирменное блюдо — жареная желтая лапша в стиле хоккиен.
Круа Прайя Пхукет
Паклок
Кухня: южно-тайская
Цена: разумная
Преимущества: красивая обстановка, уединенное местоположение
Цена: разумная
Преимущества: красивая обстановка, уединенное местоположение
Ресторан Krua Praya Phuket — настоящая жемчужина, предлагающая аутентичные блюда южной тайской кухни, отмеченные в гиде Мишлен. Расположенный в прекрасном саду, в тени деревьев, этот ресторан предлагает непринужденную, но очаровательную атмосферу под открытым небом, которая создает ощущение умиротворения и покоя. Найти его не так-то просто: он расположен недалеко от памятника Героине по дороге в аэропорт Пхукета, но, оказавшись здесь, вы поймете, почему это стоит того. Команда
Роти Тэу Нам
Пхукет
Кухня: Халяль
Цена: низкая
Изюминка: настоящий местный завтрак
Цена: низкая
Изюминка: настоящий местный завтрак
Roti Taew Nam — одно из тех редких мест в Пхукете, которое, кажется, никогда не меняется, как бы ни менялся мир вокруг. Расположенный прямо у входа на воскресный рынок Walking Street Market на Таланг-роуд, этот небольшой магазинчик существует уже более 70 лет. Здесь всего несколько столиков, и они почти всегда заняты. Местные жители и гости приходят пораньше, чтобы занять место, особенно учитывая, что ресторан внесён в список…
Ресторан Ko Tee Sangkasi
Пхукет
Кухня: местная тайская
Цена: дешевая
Цена: дешевая
Ko Tee Sangkasi, включённый в путеводитель Мишлен по Пхукету, — небольшой ресторан на улице Яоварат, рядом с Бангкокским госпиталем Пхукета, на окраине Пхукет-тауна. Местные жители называют этот оживлённый район «Самконг». У заведения красно-коричневая цинковая крыша, пластиковые стулья и скатерти Pepsi-Cola, как это часто бывает в местных ресторанах. Здесь всегда многолюдно, потому что еда простая и очень вкусная. Парковки нет, поэтому посетители оставляют свои машины вдоль улицы. Они берут только…
Ресторан Mook Manee
Пляж Равай
Кухня: тайская, морепродукты
Цена: немного высокая
Изюминка: приятное расположение на берегу моря
Цена: немного высокая
Изюминка: приятное расположение на берегу моря
Mook Manee (ранее Mook Dee) — один из многочисленных ресторанов, демонстрирующих масштабную трансформацию пляжа Раваи из относительно неизвестной рыбацкой деревни в туристический магнит, привлекающий толпы. Мы наблюдали, как это южное побережье превратилось из тихого поселения морских цыган, где скромные рыбные лавки выстроились вдоль узких улочек, в конкурентоспособный ресторан морепродуктов, где рестораны предлагают огромных лобстеров, тигровых креветок и синих крабов, привлекая посетителей, в основном азиатов. Ресторан Mook Manee занимает главное место.
Роти Чаофа
Пхукет
Кухня: Халяль
Цена: дешево
Главное: отлично подходит для завтрака
Цена: дешево
Главное: отлично подходит для завтрака
Roti Chaofa — это халяльный ресторан на Ист-Чаофа-роуд в Пхукете, где подают завтраки с 1980-х годов. Ресторан давно славится своими лепёшками роти ручной работы и тайско-мусульманским карри по доступным ценам. Это небольшое местное заведение получило награду Michelin Bib Gourmand, которая отмечает вкусную еду по выгодной цене. Мы наконец-то попробовали его, и название полностью оправдывает себя: Roti Chaofa теперь один из наших новых фаворитов. Главное преимущество — это, конечно же, хрустящие…
Кухня Лертрод
Пляж Май Кхао
Кухня: местная тайская
Цена: дешево
Цена: дешево
Недавно мы обнаружили ресторан Lertrod Kitchen прямо рядом с международным аэропортом Пхукета, между двумя магазинами на главной дороге. Найти Lertrod Kitchen снаружи практически невозможно. Благодаря близости к аэропорту это скромное место идеально подходит для путешественников, желающих попробовать настоящую южно-тайскую кухню перед вылетом. Lertrod Kitchen (ครัวเลิศรส) — отличный пример того, как можно найти отличную местную еду в самых неожиданных местах. Этот скромный ресторан заслужил место в гиде Мишлен.
Лапша с креветками Ао Ке
Пхукет
Кухня: Тайская
Цена: дешево
Цена: дешево
Ресторан Prawn Noodle Ao Ke (หมี่น้ำกุ้ง อ่าวเก) расположен на улице Пхунпхон в городе Пхукет. Здесь подают лапшу с креветками в стиле Хоккиен, которая привлекает местных жителей и гостей города уже более десяти лет. Ресторан получил признание гида Мишлен за неизменно простые, но хорошо приготовленные блюда, приготовленные на одном ингредиенте: креветочном бульоне. Главная особенность — бульон, приготовленный из голов и панцирей креветок. Этот метод приготовления позволяет высвободить натуральные масла и сладкий вкус, создавая суп с ярко выраженным вкусом креветок без необходимости добавления специй.
Кафе и бранч THYME
Пхукет
Кухня: халяльная, тайская
Цена: Умеренная
Цена: Умеренная
Кафе и бранч THYME, отмеченное наградой Michelin Bib Gourmand, привносит традиции халяльной кухни Северного Таиланда в исторический район острова, повторяя успех оригинального заведения Sanae в Чиангмае на реке Пинг. THYME расположен в центре Старого города Пхукета, примерно в 200 метрах от здания Chartered Bank, недалеко от знаменитого отеля On On. Заведение представляет собой двойную концепцию: Thyme обслуживает посетителей в формате кафе и бранча, а Sanae специализируется на традиционных тайских блюдах.
Продолжение следует
- Тиффин от Ла Сала
- Нахмьяа
- Морепродукты в Трисаре
- Руен Тай
- Нитан
- Мисапам Кхун Яй Чиан
- Лоба Банг Ниао
- Му Кроп (Чи Хонг)
- Перейти Песня
- Го Ла
- О Тао Банг Няо
- Красный соус в отеле Rosewood
В прошлых выпусках, и все еще стоит посетить!
Райя ✓ BIB
| Местонахождение: Пхукет Таун |
Ресторан Raya — это уникальный ресторан, сочетающий в себе ингредиенты, которые делают его незабываемым: великолепная еда в фантастическом старом тайском доме, который сохранился таким, каким он был всегда, без чрезмерного ремонта, но чистый и ухоженный. Это просто, неприхотливо и похоже на приглашение в тайский дом на обед или ужин.
Специальность: Пхукет и южно-тайская кухня.
Локация: Пхукет Таун
Адрес: 48/1 Dibuk Road, Тамбон Талат Яй, Пхукет Таун, Пхукет 83000
Открыто: 10 am - 10 pm
Номер телефона: 076 218 155
Цена: немного дорого
Ми Тон По
| Местонахождение: Пхукет Таун |
Если быть точным, Ми Тон По подавал одну из самых известных лапш Хоккиен на острове Пхукет в течение многих лет, начиная с 1946 года. Раньше это был крошечный скромный ресторан в кругу часов в городе Пхукет, куда местные жители и эмигранты ходили перекусить. дешевая миска лапши, вот и все. Хороший, доступный и супер повседневный.
Специальность: Лапша Хоккиен
Локация: Пхукет Таун
Адрес: 9/109 Phuket Road, Пхукет Таун
Открыто: 9 am - 6.30 pm
Номер телефона: 076 216 293
Цена: Дешевый
Кхун Джид Йод Пак
| Местонахождение: Пхукет Таун |
Локация: Пхукет Таун
Адрес: 31 Phangnga Rd, Талат Яй, Пхукет Таун, Пхукет 83000
Открыто: 9:8 – 30:XNUMX, среда – выходной.
Номер телефона: 084 1875 737
Цена: Дешевый
Круа Петпум
| Местоположение: Ко Сирей |
Локация: Ко Сирей
Адрес: Ратсада, 70, район Муанг Пхукет, Пхукет 83000
Часов: 11 am - 9 pm
Номер телефона: 093 580 9451
Черный имбирь
| Местоположение: Пляж Най-Янг |
Black Ginger — великолепный тайский ресторан с прекрасной внутренней обстановкой. Слейт Отель на пляже Най-Янг. Кухня Black Ginger стоит того, чтобы ее посетить, но сцена и загадочное прибытие заставят вас почувствовать себя особенным, словно вы стали частью традиционного тайского фильма.
Специальность: Тайская еда
Локация: Пляж Най-Янг
Адрес: The Slate Hotel, 116, Moo 1, Сакху, Таланг, Пхукет 83110 (пляж Най Янг)
Открыто: 6:11 – XNUMX:XNUMX
Номер телефона: 076 327 006
Кухня: тайский
Цена: Дорогой
Ресторан Та Туай
| Местоположение: Северный Пхукет |
Ta Tuay — один из наименее известных местных ресторанов на Пхукете, и большинство путешественников никогда не слышали о нем до тех пор, пока он не получил награду Bib Gourmand от известного гида Мишлен по лучшим ресторанам Пхукета. Ресторан действительно спрятан, недалеко от моста Сарасин на самом севере острова. Он настолько отдален, что нам потребовалось много времени, прежде чем мы нашли время его посетить.
Локация: Сарасинский мост
Адрес: 57/10 Mu 5, Soi Ruam Chai 1, Пхукет, 83110, Таиланд
Открыто: 11.30 am - 9 pm
Номер телефона: 086 470 4807
Цена: Доступныйбронирование: настоятельно рекомендуется, особенно в выходные дни.
Ту Каб Кхао
| Местонахождение: Пхукет Таун |
Tu Kab Khao — популярный тайский ресторан в Пхукете, где подают отличную южно-тайскую еду. Дайте себе шанс попробовать их выбор блюд, типичных для Пхукета. Tu Kab Khao — это название небольшого шкафа, который был в каждом тайском доме давным-давно, чтобы хранить еду от муравьев и мух для следующего приема пищи. Ножки этого шкафа помещались в миску с водой, чтобы отпугивать муравьев. (см. фото в конце).
Пла Тод Камин (куркума)
Му Хонг Пхукет
Специальность: Южно-тайская кухня
Локация: Пхукет Таун
Адрес: Phang Nga Road, 8, Пхукет Таун (ресторан с висящим на боку гигантским лобстером)
Открыто: Ежедневно с 11:12 до XNUMX:XNUMX.
Номер телефона: 076 608 888
Цена: Доступный
Больше ресторанов на Пхукете
