Ресторан Phuket Brasserie в Пхукете Таунb
Phuket Brasserie — одно из лучших ресторанов французской кухни в Пхукет Таун, принадлежащий и управляемый бельгийским шеф-поваром Аленом Табрюнгом. Пивной ресторан, ранее известный как «The Taste», расположен на улице Рассада, рядом с кругом фонтанов и прямо напротив кафе «Сальваторе и Анна». Очень легко найти. Место совершенно новое, но, как ни странно, такое ощущение, будто оно было здесь всегда. В дизайн было вложено много усилий. Длинный красный кожаный диван занимает всю стену, а множество зеркал над ним действительно создают ощущение пивного ресторана (ну, с китайско-португальским оттенком).
Заведение разделено на три комнаты, бар с двумя стойками и параллельно ему главный обеденный зал, вмещающий до 30 гостей. Задняя часть ресторана также представляет собой столовую с атмосферой небольшой деревенской площади.
Как и в большинстве пивных, меню не такое уж длинное, но специализируется на том, что они делают лучше всего. В нашем выборе не было никаких колебаний: выбирайте блюда, которые нелегко найти на Пхукете. Таким образом, мы с радостью закончили с устрицами Fine de Claire (много), Cuisses de Grenouilles (лягушачьи лапки), стейком Тартар (сырая говядина с приправами) и «мулями фри» - великой классикой, которую вы, возможно, лучше знаете как мидии в белом. вино плюс мидии в сливочном соусе с большим количеством картофеля фри. Для вас это могло выглядеть как очередной день в соседнем пивном ресторане, для нас это было редкое и долгожданное удовольствие.
Все это сопровождалось разливным бельгийским пивом. Праздник. Немного дороговато, но не так много, как мы ожидали, особенно учитывая большие порции. Мы ни разу не притронулись к картофелю фри и даже не могли подумать о сладостях! Жаль... так что теперь у нас есть повод вернуться.
Полезные советы: По выходным здесь многолюдно, поэтому, несмотря на то, что у них много столов, лучше перестраховаться и бронировать. Будние дни должны быть более тихими, как и в большинстве мест в городе. Тел.: 076 210 511. Если вы не большой едок, не ешьте хлеб до того, как прибудет ваш заказ!
