Отмеченный наградами итальянский ресторан на Патонге
Acqua — фантастический итальянский ресторан, которым уже десять лет управляет талантливый и дружелюбный шеф-повар Алессандро Фрау. Этот эксклюзивный ресторан получил множество наград и похвал, в том числе награду «Тарелка». Путеводитель Мишлен на Пхукете. Красиво оформленный ресторан почти спрятан в Пляж Калим, только снаружи Пляж Патонг на пути к Камала. Ресторан открыт уже десять лет, его популярность растет, а творческий потенциал шеф-повара Алессандро становится все лучше и лучше. (Это не спонсируемый обзор. Как обычно, мы пришли без предупреждения и заплатили за еду и напитки)
Acqua очень гордится тем, что использует только самые свежие и качественные ингредиенты: достигнув такого уровня, вы просто не сможете срезать углы. Вдобавок ко всему, у клиентов действительно очень большие ожидания, и творения Алессандро никогда их не подводили.
Мы попробовали Acqua несколько лет назад, и на тот момент он уже был хорош. Но вы просто не можете писать о таком элитном ресторане, не пройдя хотя бы повышение квалификации.
Ресторан большой и хорошо расположен, что создает уютную атмосферу и вмещает большое количество клиентов. Вероятно, вы могли бы появиться у дверей в низкий сезон и получить столик, но в высокий сезон рекомендуется бронировать столик, тем более что они получили тарелку Мишлен. Обратите внимание, что ресторан красиво оформлен, но находится на обочине дороги, поэтому из него не открывается вид.
Что заказать
Меню очень обширное и достаточно длинное, чтобы каждый мог найти что-то подходящее. Однако мы склонны больше сосредотачиваться на первых блюдах; они свежие, более креативные, красиво оформленные и не слишком сытные. Мы часто пропускаем основное блюдо. Второе, что мы узнали, это то, что названия и слова в меню — всего лишь слова, а воспоминания о вкусе связывают ваш мозг. Никакие слова не могут описать вкус и консистенцию блюда; шеф-повару требуются годы, чтобы достичь идеального баланса.
Мы решили попросить шеф-повара Алессандро предложить его любимые блюда. И это было правильное решение. В итоге у нас был ужин из 10 блюд, и каждое блюдо было великолепным произведением искусства. На вид так же красиво, как и на еду. Баланс множества вкусов, сочетающихся во рту, придает блюду веселую консистенцию. Каждое блюдо было маленьким моментом радости.
Мы могли бы составить подробный список всех фантастических блюд, которые мы пробовали, но, как упоминалось выше, это не отдало бы должного впечатлениям. По крайней мере, фотографии могут показать, насколько нежная и красивая презентация. Цены на закуски колеблются в среднем от 600 до 1,200 бат за блюдо.
Вердикт
Acqua — фантастический ресторан для особых случаев и для тех, кто знает, что такое изысканная кухня. Да, это дорого, но если важна отличная кухня, вы не пожалеете об этом исключительном вечере.
Больше фотографий Acqua
Информация о ресторане Acqua
Локация: Пляж Калим возле Пляж Патонг
Адрес: 324/15 Prabaramee Road, Патонг, Калим, Пхукет 83100
Открыто: 5:11 – XNUMX:XNUMX
Номер телефона: 076 618 127
Цена: Высокий
Специальность: Современная итальянская кухня.
Facebook: нажмите здесь.
Карта ресторана Acqua
Больше ресторанов в Патонге
Ваш путеводитель по Патонгу
