Что поесть на Пхукете?
Уличная еда Пхукета — это весело, дешево и отличный способ попробовать простую настоящую тайскую еду. Это определенно более аутентично, чем в туристических ресторанах, которые вы найдете в Пляж Патонг. Это быстро и намного чище, чем вы думаете. Если у вас чувствительная пищеварительная система или аллергия, возможно, вы захотите пропустить это, но я думаю, что это так же безопасно, как есть в некоторых ресторанах, которые я видел на Патонге. Конечно, мы также знаем, что можно найти гораздо больше уличной еды, и мы перечислили только десять самых классических блюд, которые можно съесть на улице Патонга и его окрестностей.
На пляжных дорогах часто можно найти морепродукты, приготовленные на гриле, а в центре городов можно найти несколько видов морепродуктов. супы с лапшой. Сом Тум с сомом на гриле легко найти на улицах, и он определенно будет острее, чем новости, которые вы услышали в туристическом тайском ресторане, который вы пробовали вчера вечером.
Какую уличную еду попробовать на Пхукете?
1. Пад Тай (жареная рисовая лапша с креветками)
Эту жареную рисовую лапшу больше не нужно представлять, и она, без сомнения, является самой популярной уличной едой на Пхукете. По иронии судьбы, он возник в Китае и его больше всего любят туристы, а не тайцы. Пад Тай — это блюдо из обжаренной рисовой лапши, приготовленное из рисовой лапши, яиц, тофу, рыбного соуса, сушеных креветок, чеснока или лука-шалота, красного перца чили и пальмового сахара, подается с дольками лайма и часто с арахисом. Обычно в него добавляют ростки фасоли, чесночный лук и иногда банановые листья.
2. Блин (Роти)
Блины – это закуска или десерт номер один; его любят почти все, независимо от того, используют ли он банан, шоколад, сгущенное молоко или Нутеллу. Да, мы знаем, что это называется роти, но когда оно называется «Блины», оно продается намного лучше, поэтому теперь каждая тележка рекламирует их как «Блины». Так что не беспокойтесь о том, чтобы найти их в следующий отпуск; они повсюду на острове.
3. Куай Теоу (супы с лапшой)
Самое популярное блюдо бывает разных видов: свинина, говядина, курица или морепродукты, подаваемые с рисовой или желтой лапшой. Чтобы выбрать ингредиенты, вы можете указать на вещи, которые обычно выставлены на тележках. Возможно, вам стоит запомнить два слова: «Май Най», что означает «без внутренностей», поскольку не всем нравится находить в супе кусочки кишечника.
4. Сом Тум (салат из папайи)
Вневременное блюдо в Таиланде встречается практически повсюду. Сом тум представлен в нескольких вариациях с некоторыми крайностями, например, Сом Тум Пу Пала (салат из папайи с ферментированным крабом, очень острый). Самый безопасный вариант — Сом Тум Тай, в котором обычно используются только папайя, помидоры, зеленая фасоль и переменное количество перца чили. В большинстве случаев, если вы не укажете, насколько острым должен быть сом тум, повар посмотрит на вас и угадает, сколько перца чили вы можете взять. Вы фаранг (иностранец) и не говорите по-тайски? Вы получите один перец чили или даже ни одного! Итак, если вам нравится острое (потому что так лучше всего), вы можете выучить такие слова: Пет Мак (очень острое, но он все равно поверит вам лишь наполовину). Если вас беспокоит уровень остроты, скажите «Mai Pet» (не острый). Сом Тум часто лучше всего сочетается с жареным сомом, курицей-гриль или свининой.
5. Кхао Пад Кай (Жареный рис с курицей)
Као Пад – еще одно суперклассическое блюдо. Его можно приготовить со свининой, курицей или морепродуктами, и его всегда подают ровно с тремя ломтиками огурца. Еще лучше, если вы попросите Plik Nam Pla, немного рыбного соуса с нарезанным перцем чили, который придает приятный соленый вкус.
6. Кай Ян (курица-гриль)
Курица-гриль повсюду, и чтобы ее обнаружить, нужно следить за своим носом. Приготовленный на крошечной тележке и чаще на вынос, чем на стол, гриль лучше всего есть с клейким рисом (Кхао Ниао). Вкусно и так дешево!
7. Му Пинг (сатай из свинины)
Му Пинг — это маринованные свиные шашлычки, приготовленные на гриле, которые часто подают со сладким и острым соусом, и их легко заметить на улицах: прежде чем вы почувствуете запах Му Пинга, вы увидите вертикальный столб дыма, устремляющийся в небо. Это парень Му Пинг. Раньше они жарили эти шашлычки на небольшом барбекю и использовали небольшой бамбуковый вентилятор, пока один парень не начал использовать переработанный электрический вентилятор для создания мощного воздушного потока. Двойная выгода: огонь всегда проветривается, и повар не стоит в постоянном облаке дыма! Помните, что если вы простоите рядом с тележкой Moo Ping более 5 минут, вы будете пахнуть Moo Ping как минимум час.
8. Кхао Ка Му (тушеная свиная ножка с рисом)
Одно из наших любимых блюд, оно очень похоже на тушеное мясо, которое мы готовим в Европе. Большую жирную свиную ногу тушат и подают с рисом. Обычно он бывает с жиром и кожей, не каждому по вкусу. Один из лучших Кхао Ка Му на Пхукете. Кха Му Боран в кату.
9. Pad See Ew (жареная желтая лапша с курицей или креветками)
Пад Си Ю — это не то же самое, что Пад Тай, поскольку в нем используется желтая лапша и нет яиц. Это любимое блюдо, если вы не можете есть острую пищу. Как и жареный рис, его подают с курицей, свининой или морепродуктами.
10. Каном Джиб (тайские пельмени на пару)
Эти маленькие и красочные пельмени на пару обычно готовят из свинины и подают с соевым соусом. Отличный тайский завтрак
Где найти уличную еду на Пхукете?
Технически, уличная еда есть повсюду, но ее можно найти на берегу моря неподалеку. Грейсленд курорт, кое-где рядом с мини-маркетом и много возле свежих рынков, таких как Рынок Банзаан за ТЦ "Джангцейлон".
Цены фиксированные и дешевые, поэтому не пытайтесь торговаться. У них может не быть меню, поэтому осмотрите корзину, и если вы не видите то, что вам нравится, укажите на то, что вы видите на столах других клиентов. Конечно, существует множество вариаций, но выбирайте базовые вещи.
Больше ресторанов на Пхукете
Часто задаваемые вопросы об уличной еде на Пхукете
Вопрос. Какие популярные уличные блюда стоит попробовать на Пхукете?
А. Популярные уличные блюда на Пхукете включают Пад Тай, Куай Теоу (суп с лапшой), Сом Тум и Као Пад Кай, Му Пинг (маринованные свиные шашлычки на гриле), Гай Тод (жареная курица), Ханом Буанг (маленькие блины с начинкой из маша). бобовый или кокосовый крем)
А. Безопасно ли есть уличную еду в Таиланде?
Вопрос. Уличная еда в Таиланде, как правило, считается безопасной для употребления, однако всегда лучше проявлять осторожность и следить за тем, чтобы еда была приготовлена правильно и подавалась чистым продавцом.
Вопрос: Чем уличная еда отличается от еды в туристических ресторанах пляжа Патонг?
О. Удивительно, но уличная еда на Пхукете часто считается более аутентичной, чем туристические рестораны на пляже Патонг.
Вопрос. Как посетители могут указать желаемый уровень остроты Сом Тума?
О. Многие тайские блюда уличной еды могут быть довольно острыми, но вы можете попросить сделать их менее острыми. Чтобы указать желаемый уровень остроты Сом Тума, посетители могут использовать фразу «Май Пет» (не острый) или «Пет Мак» (очень острый).
Вопрос. Подходит ли тайская уличная еда для вегетарианцев?
О. Да, в тайской уличной еде есть много вегетарианских блюд, таких как тофу и овощные блюда.