3 Uncles & A Barman в TRIBE Phuket Patong

Где домашняя еда встречается с пульсом Патонга

Спонсорский материал

Никто толком не знает, как три дяди оказались на одной кухне — один таец, один итальянец и один выходец с Ближнего Востока, но результат получился особенным.

В самом сердце Патонга, 3 Uncles & A Barman — это то самое место, куда заходишь на обед и остаешься до заката. Это отчасти ресторан, отчасти бар, отчасти место для общения, объединяющее три кухни, одну открытую кухню и островной бар, созданный для того, чтобы поддерживать настроение с утра до ночи.

Три кухни, одна кухня

Тайские, итальянские и ближневосточные блюда домашней кухни под одной крышей, каждое со своим вкусом, и все одобрены «дядями». Здесь есть сливочный карри массаман, пицца прямо из печи, острый сом там, хрустящие фалафель-роллы и мясо на гриле. Заведение открыто весь день, есть отдельное меню завтраков, если вы из тех, кто хочет шакшуку или блинчики в 2 часа дня.

Бар, где все сходится

В центре всего — бармен, который смешивает тики-коктейли с историей, фирменные спритцы и классику в правильном исполнении. Плейлист меняется, освещение меняется, и к закату атмосфера становится оживленнее: диджеи, приглашенные гости, акции на напитки и иногда сюрпризы, которых нет в меню.

Отдыхайте на террасе, наблюдая за толпой в Патонге, или зайдите внутрь, где прохладнее.

Больше, чем просто еда

3 Uncles & A Barman создан для того, как люди проводят время на самом деле — с бильярдным столом, уголками для коворкинга, зарядными станциями и круглосуточным холодильником с готовой едой, если вы спешите. Персонал молодой, дизайн современный, а темп меняется в зависимости от времени суток.

Пришли ли вы на долгий обед, быстрый напиток или вечер, который перерастает в нечто большее — здесь всегда что-то происходит, и всегда найдется место еще для одного гостя у барной стойки.

Популярные блюда в 3 Uncles & A Barman

Тальята из говядины

Нарезанная обжаренная говядина с рукколой и пармезаном.

---

Куриный сатай

Шашлычки с дымком, насыщенный арахисовый соус, яркий вкус.

---

Куриный шиш-таук

Курица с чесноком и лимоном, сочная, прямо с гриля.

---

Фалафель

Хрустящие нутовые котлетки, мягкие и ароматные внутри.

---

Фалафель-ролл

Фалафель, тахини, соленья — завернуто и щедро наполнено.

---

Блинчики с манго и кокосом

Спелое манго, кокосовый крем, нежные слои блинчиков.

---

Пенне Аррабьята

Пенне аль денте, острый томатный соус, жгучий перец чили.

---

Пицца с морепродуктами

Тесто из дровяной печи, начинка из морепродуктов, расплавленная моцарелла.

---

Ригатони Карбонара

Сливочное, сырное, насыщенное панчеттой совершенство.

---

Сом Там

Культовый тайский салат из папайи — хрустящий, пикантный, яркий.

---

Табуле

Петрушка, булгур, лимонная цедра — свежо и бодряще.

---

Тунец Мианг Кам

Свежий тунец в листьях бетеля с травами и цедрой.

Больше фотографий 3 Uncles & A Barman

---

Подробнее о Tribe Phuket Patong

Полезная информация