Ресторан Chom Chan от One Chun в Пхукете

Отличная тайская еда в Пхукете

Chom Chan by One Chun — отличный ресторан тайской кухни, предлагающий большой выбор блюд Пхукета и местных деликатесов. Это уютный небольшой домик с садом, почти спрятанный на окраине города. Пхукет и его легко не заметить, проезжая мимо.

Чом Чан получил рейтинг «Bib Gourmand» в рейтинге Путеводитель Мишлен на Пхукете. «Bib Gourmand» означает «дружелюбные заведения, где подают хорошую еду по умеренным ценам».

Несмотря на то, что Чом Чан трудно найти, он известен людям, живущим на Пхукете. Во-первых, он получил упоминание BIB от нового Гид Мишлени его дочерний ресторан Один Чун в историческом центре Старого города Пхукет, принадлежащий тому же владельцу Напапатчу Четсадавалу, пользуется огромной популярностью.

Однако атмосфера в Чом Чане совершенно отличается от атмосферы в One Chun. Там, где One Chun кипит постоянной толпой туристов (на самом деле, много тайских туристов), Chom Chan более тихий и сдержанный, обращаясь к местным семьям, которые знают, где найти вкусную и острую тайскую еду.

Что заказать

Еда отличная, меню обширное (но, к сожалению, совсем не иллюстрированное, поэтому лучше покажите персоналу, что вы хотите заказать с нашей страницы. Подаваемые блюда в основном из Пхукета и без компромиссов. Если вы любите приключения, попробуйте Гаенг Сом или карри из джунглей, одно из самых любимых блюд Пхукета, которое имеет сильный вкус и настолько острое, что у вас перехватывает дыхание.

Так что, если вы любите острую пищу, это ваш шанс попробовать что-нибудь местное. Конечно, в меню присутствуют все классические тайские блюда, но цель путешествия — познакомиться с местной жизнью, а еда в Таиланде играет очень большую роль.

Посмотрите фотографии и описания, которые помогут вам заказать некоторые из множества превосходных блюд, которые мы попробовали в тот день:

• Тод Ман Гунг ทอดมันกุ้ง (обжаренные во фритюре лепешки с креветками),
• Банда Прик Крадук Му Кха Он แกงพริกกระดูกหมูข่าอ่อน (острый карри со свиными ребрышками и молодым галангалом),
• Гунг Пад Прик Клуа กุ้งผัดพริกเกลือ (креветки с солью и перцем чили),
• Нам Прик Кай Пу น้ำพริกไข่ปู (соус из крабового яйца и чили с овощами),
• Гаенг Сом Пла Сай Шон Йод Мапрао แกงส้มปลาทรายโชนยอดมะพร้าว (кислый и острый суп карри с песчаной рыбой, кокосовыми побегами и местными овощами),
• Пик Гай Тод ปีกไก่ทอด (жареные куриные крылышки),
• Юм Ган Кана ย้ำก้านคะน้า (тайская китайская капуста с салатом из креветок),
• Пад Пак Мианг Кай Гунг Сиаб ผักผักเหมียงไข่กุ้งเสียบ (листья местных овощей с сушеными креветками).

В целом впечатления были очень приятными, еда вкусная и по хорошей цене, а персонал очень дружелюбный и услужливый.

---

Чомчан について日本語で読む

Больше ресторанов в Пхукете

Ваш путеводитель по Пхукет-Тауну