Ресторан Та Туай на Пхукете

Местный ресторан Мишлен на севере Пхукета.

Та Туай – малоизвестный местный ресторан, спрятанный недалеко от Сарасинский мост на самом севере Пхукета, недалеко от Пляж Сай Кео. В Ta Tuay подают превосходные блюда местной кухни и блюда Пхукета, а также некоторые необычные деликатесы пляжа Май Као, такие как песчаные черви и морские цикады. Морепродукты у них всегда очень вкусные и свежие, а команда дружелюбная, даже когда ресторан переполнен, а это бывает большую часть времени.

Хотя это действительно местный ресторан, Та Туай очарователен и красиво оформлен, это больше, чем обычная дыра в стене, которой часто являются местные заведения. В ресторане также есть два больших зала с кондиционерами, зона отдыха на открытом воздухе и несколько столиков в красивом зеленом саду. Несмотря на то, что ресторан находится далеко и хорошо спрятан, по выходным он переполнен, судя по дорогим машинам, припаркованным снаружи; Вы можете сказать, что еда адресована знающей элитной клиентуре. Помните, что не стоит приходить без предварительной записи, так как очередь очень длинная!

Что заказать?

Еда в ресторане Ta Tuay очень местная, многие блюда Пхукет и некоторые из них, как известно, являются фирменными блюдами севера Пхукета. Меню длинное и очень заманчивое, если вы знакомы с острой южной кухней, и чтобы охватить самые известные блюда, потребуется несколько визитов.

Мы выбрали самые необычные блюда в меню, потому что заказывать жареный рис не было никакого смысла! То, что мы заказали, было слишком экстремальным, но это было весело. У нас была «зеленая икра» (официально известная как Caulerpa Lentillifera), крошечные шарики слизистых водорослей на ветке. Он действительно хорошо выглядит для фотографии, и многим он, кажется, нравится, но на наш вкус он оказался слишком скользким.

Второе блюдо, одно из наших самых любимых и, вероятно, одно из самых странных блюд, которые вы сможете попробовать в Таиланде, называется «Юм Кай Манг Да Талай(ยำไข่แมงดาทะเล) или острый салат из яиц мечехвостов. Это блюдо не для новичков, но оно становится восхитительным и уникальным, если забыть о доисторическом облике краба.

Следующее блюдо в меню еще более необычное и особенное для этой части Пхукета: салат из песчаных червей! Нам потребовалась смелость, чтобы съесть это, особенно если вы перед тем, как начать, поищите в Google «песчаные черви». Удивительно, но блюдо выглядит как салат из макарон, но текстура становится хрустящей и совершенно уникальной во рту. Вкус сложно описать, но он не очень сильный, и речь идет скорее о впечатлениях, чем о вкусе. В следующий раз мы попробуем версию, обжаренную во фритюре; это может быть больше по нашему вкусу.

Шеф

Что делает ресторан успешным и уникальным, так это, конечно же, шеф-повар. Кхун Клак — нежный, талантливый и преданный своему делу человек. Несмотря на шумный ресторан и очевидную гонку на кухне, она пришла и позаботилась о нас лично (как обычно, мы пришли без предупреждения, и она не знала, что мы пришли на обзор ресторана). Ей стало жаль, когда она увидела, как мы были разочарованы, узнав, что ресторан был переполнен, а очередь составляла около 45 минут! Тем не менее, ей удалось хорошо нас разместить, и она была очень дружелюбна.

Вердикт

Та Туай — это уникальный и аутентичный опыт, если вы отправитесь на Пхукет и попробуете настоящую местную еду. Еда отличная, ресторан гостеприимный. Персонал и шеф-повар всегда дружелюбны и полезны. Он находится далеко от главных пляжей и требует предварительного бронирования, но если вы любитель еды, это будет уникальный опыт.

Больше фотографий

Больше ресторанов в Северном Пхукете

Ресторан Интанин Найтон

Ресторан Пру Пхукет

Танн Террас Пхукет Бич Клуб

Ресторан морепродуктов Thanoon на Пхукете

Ресторан Black Ginger в The Slate Phuket

Ресторан морепродуктов Rimpan на Пхукете

Больше информации

Мост Сарасин на Пхукете

Пляж Сай Кео (Хаад Сай Кео)

Рестораны Мишлен на Пхукете ?️ Список гида Мишлен на Пхукете